パサつかない50種類の手づくりスコーン!?
日替わりで楽しめる三島の人気カフェ「10-1Kettle」

  • posted.2018/05/18
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パサつかない50種類の手づくりスコーン!? 日替わりで楽しめる三島の人気カフェ「10-1Kettle」

こんにちは、ライターの花です。先日、友人に「手づくりスコーンが人気のカフェがある」と教えてもらいました。

私にとってスコーンはスタバにある固い感じのパン*というイメージが強いです(小声)。いったい人気のスコーンとはどんなものでしょうか……。

静岡県三島市にそのカフェ「10-1 Kettle(ジュウノイチケトル)」があると聞き、さっそく行ってみました。

*固い感じのスタバの高いパン:キュウソネコカミ「サブカル女子」より。

10-1番地の「10-1 Kettle」

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10-1 Kettleは三島駅南口から徒歩3分。方向音痴の私でも、迷わずに辿り着くことができました。お店の名前「10-1」は番地なので覚えやすいです。

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白い外壁のおしゃれな外観。店内にはゆったりと座れるソファ席とテーブル席がありました。

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ひとりでも入りやすいあたたかい空気。店内はほのかに甘いよい香りがします。センスよく並べられた多肉植物はスタッフさんが育てているそう。

人気の日替わりスコーン

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10-1 kettelフード、ドリンク、デザートどれも充実。期間限定メニューのかわいいイラストはスタッフさんが描いているそうです。

写真の夏季限定10-1オリジナルメニュー「コーヒーゼリー」も気になりますが、今日は看板メニュー「日替わりスコーン」をいただきます。

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10-1 Kettleで手づくりしているスコーンはおひとつ税別250円(イートインは税別280円)とリーズナブル。

日替わりスコーンは旬のものや定番のものを用意しています。たとえば、ナッツ系や全粒粉&チョコレートなどがあるのです。

私はミックスナッツにしました。中にアーモンド、マカデミアナッツ、カシューナッツ、クルミが入っています。

10-1 (10)日替わりスコーン「ミックスナッツ」

おっ、おいしい……!!!

サクサクッなのに口の中に入れた瞬間、ほろほろと崩れ落ちます。

生クリームの甘さもちょうどいい。こんなにおいしいスコーンを食べたのは初めてです。口の中の水分をもっていかれることもありません。

10-1Kettleのオーナー眞野さんに、この日替わりスコーンのことを聞いてみました。

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日替わりスコーンって何種類あるのですか?
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眞野

レシピは50種類くらいです。
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多い! 全部のレシピを眞野さんが考えたのですか?
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眞野

そうですね、最初は20種類くらいだったんですけど段々増えちゃって(笑)

 

スタッフの子たちが「この組み合わせはどうですか?」って新しいものを提案してくれることもあるので、いまは50種類くらいです。

お供のコーヒーはこだわりのハンドドリップで

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神奈川は湘南辻堂のコーヒーロースタリー「27 COFFEE ROASTERS」から仕入れているこだわりのコーヒー豆。

2種類のオリジナルブレンドとシングルオリジンがあり、どのコーヒーも1杯ごと丁寧にハンドドリップで淹れてくれます。

10-1 (12)10-1Blend(ジュウノイチブレンド)税別400円

コーヒーもおいしい~!! 

口に入れた瞬間、香りが鼻に抜け、体の中にすーっと流れるような感覚でした。酸味と甘みのバランスがよく飲みやすいです。

10-1 (13)こちら「コーヒーとスコーンのセット」は税別450円

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眞野さんはなんでカフェを始めたのですか?
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眞野

昔からなにかになりたいって気持ちが強くなくて、でも何者かにならなくちゃって考えていたときに「じゃあ、好きなことやろう」って思ったのがきっかけかな。最初はそんな漠然とした気持ちでした。

 

でも、何年かお店をやっていると出会いも多いけど別れも多くて、そんななかで学生だった子が社会人になって「近くに来たから寄ったよ」なんて来てくれたとき、この場所で続けている意味はあるのかなって思います。

少し照れながらこたえてくれた眞野さんをみながら、10-1 Kettleのあたたかく居心地のよい空気のワケがわかった気がします。

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水の都「三島」をふらっと

10-1 Kettle(ジュウノイチケトル)

住所:〒411-0036三島市一番町10-1
電話番号:055-919-4972
営業時間:9:00~18:00
定休日:毎週月曜、第1日曜(月曜祝日の場合は翌日火曜休み)